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 今日は、2016年5月7日のメニュー、「青しそ、エノキの肉巻」の作り方を紹介します。

POINT1:下味をしっかりつける。

POINT2:照り焼きのたれの片栗粉の量を少なめにする。

 今日は、2016年4月30日のメニュー、「牛肉のマリネ」の作り方を紹介します。

POINT1:3~4時間前に調理する。

POINT2:つけだれの塩味は、少なめに。

 今日は、2016年4月26日のメニュー、「たけのこご飯」の作り方を紹介します。

POINT1:購入日にあく抜きをする。

POINT2:薄味で、たけのこの風味を残す。

 今日は、2016年4月25日のメニュー、「からあげ」の作り方を紹介します。

POINT1:下味をしっかりつけること。

POINT2:揚げる温度を気をつけること。

 今日は、2016年4月23日のメニュー、「和風ハンバーグ」の作り方を紹介します。

POINT1:たまねのみじん切りを手で行い、早めに炒め冷ますこと。

POINT2:焼くときに、形をくずさず、焦げないように。

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