毎年恒例1月の最初の料理は、「おせち料理」です。もちろん、ほぼすべて手作りです。
「日本の伝統行事を後世に伝えてほしい。」と同時に、
シルクガーデンに住む学生さんの健康と、将来の幸せを祈願し、作っています。
