DINNER- かないさんのレシピ集
今日は、2016年6月4日のメニュー、「チンジャオロース」の作り方を紹介します。
POINT1:事前に肉をよく炒めておく。
POINT２:事前に肉に下味をつけておく。
今日は、2016年5月30 日のメニュー、「手羽先の名古屋風から揚げ」の作り方を紹介します。
POINT1:2度上げする。
今日は、2016年5月３１日のメニュー、「子持ちカレイの煮つけ」の作り方を紹介します。
POINT1:煮詰めすぎない。
POINT２:早めに煮つけ、一度さます。
今日は、2016年5月28日のメニュー、まゆどきの中でも評判の高い「ビーフチュー」の作り方を紹介します。
POINT1:お肉の臭みをしっかりとること。
今日は、2016年5月24日のメニュー、「クリームシチュー」の作り方を紹介します。
POINT1:ブロッコリーは、別ゆでする。 POINT２:肉を炒め、臭みをとばす。
今日は、2016年5月23日のメニュー、「鶏ごぼうご飯」の作り方を紹介します。
POINT1:ご飯と具は、一緒に炊かないこと。 POINT２:ご飯を炊く前に、十分水に侵すこと。
今日は、2016年5月21日のメニュー、「かに玉」の作り方を紹介します。
POINT1:たれを多めにつくる事。 POINT２:卵を半熟でしあげる。
今日は、2016年5月17日のメニュー、「アジフライ」の作り方を紹介します。
POINT1:魚の水気を事前によくとる。 POINT２:揚げ温度を下げないよう工夫すること。
今日は、2016年5月16日のメニュー、「ミートボール」の作り方を紹介します。
POINT1:たれを多めにして、よく煮る。
POINT２:肉のくさみをとる。
今日は、2016年5月10日のメニュー、「肉じゃが」の作り方を紹介します。
POINT1:肉のくさみをしっかりとること。 POINT２:早めにつくり、味をしみこませる。
