かないさんのレシピ集37～豚肉のホイル蒸

今日は、2016年7月11日のメニュー、「豚肉のホイル蒸」の作り方を紹介します。

POINT1:お肉に火が通るように気を付ける。

POINT２:塩、コショーでしっかり味付けをする。

材料<４人分>

 豚肉肩ロース20枚、白菜1/4束、人参1本、ねぎ1/2本、えのき１束

塩、コショー、酒40ml、バター20g

【１】人参を細切り、ねぎを斜めにスライス、白菜を短冊切する。

【２】アルミ箔を広げ、白菜、人参、豚肉、塩、コショー、えのき、バター、ねぎ、酒の順にのせていき、包み込む。

【３】蒸し器で、約40分蒸して、出来上がり。

＜副菜＞

サニーレタス、きゅうり、トマト、ジャガイモとわかめの味噌汁