かないさんのレシピ集について

このコーナーでは、「まゆどき」で提供する夕食を紹介しています。

学生さんでも作ることができる簡単メニューが多いので、ぜひチャレンジしてみてください。

また、このコーナーでは、食事の感想や、リクエストも歓迎してます。

そして、料理方法の一工夫や、別のやり方等々、学生の親御さんからのアドバイスも大歓迎です。

このコーナーを通じて、「食」「食材」に対する興味が増幅し、まゆどきで提供する夕食のレベルが少しでも向上できればと思っています。

最後に、「初心忘るべからず」

まゆどき料理コンセプトを記録します。

コンセプト１:産地が明らかな、「旬な食材」を活用する。（できる限り無農薬）

コンセプト２:化学調味料を使わないで、素材の味を大切にする。